尋找極致鮮美的食材，2019年3月29日中央電視臺第10套節目《味道》欄目味道調查團走進了秦皇島，通過幾天的探尋考察挑選，海東青酒店兩道菜品“龍須蝦球”、“滑菇海鮮羹”在眾多佳肴中脫穎而出，被選中上榜。

       海東(dong)青酒(jiu)店不愧為20多年(nian)的(de)品牌(pai)老店，兩天的(de)拍攝(she)過程，無(wu)論從食(shi)材(cai)原料(liao)選取(qu)、菜(cai)品制(zhi)作(zuo)到(dao)美味上桌，每一道工序都精(jing)益求精(jing)，獲(huo)得了CCTV10《味道》欄目全體攝(she)制(zhi)組工作(zuo)人員的(de)高度(du)贊揚。

      “龍須蝦(xia)球”主原料皮(pi)皮(pi)蝦(xia)肉(rou)，來自公(gong)司(si)旗(qi)下的船隊深海捕(bu)撈鮮活皮(pi)皮(pi)蝦(xia)肉(rou)生剝，經海東(dong)青高廚巧手精心(xin)制作，菜品上桌后色香味絕佳(jia)，鮮美至極。

      “華菇(gu)海鮮羹(geng)”主原料滑子菇(gu)來自公司(si)的養(yang)殖基地，采(cai)摘的滑子菇(gu)菌傘必須(xu)在10mm-20mm，從采(cai)摘到制作整個過程(cheng)菌傘表(biao)面(mian)粘性核酸(suan)要保持良好，做出的羹(geng)營養(yang)豐富。

      通過此次央視《味道》欄目從菜品(pin)(pin)取材到制作整(zheng)個過程的拍攝(she)，使得海東青酒店廚師菜品(pin)(pin)制作水平及精細(xi)度方面更上了(le)一個臺階。